Architecte
St-Martin-de-Belleville

Commune de St-Martin-de-Belleville

Maître d’ouvrage : Mairie de St-Martin-de-Belleville
Lieu : St-Marcel - St-Martin-de-Belleville (73)
SHON : 40 m²
Mission complète d'architecte : Conception & Maîtrise d'oeuvre pour la restauration du bâtiment, des canaux d'amenée d'eau et des mécanismes.
Mission complète de scénographie : Conception & Maîtrise d'œuvre pour la réalisation de l'exposition à l'intérieur du moulin.
Coût de travaux : NC
Durée du chantier : 24 mois
Livraison : Juin 2001

Un chalet d’alpage en ruine un peu particulier
dernier témoin de l’existence d’une série de moulins
sur le Doron des Belleville…

La première fois que nous sommes allées voir le moulin de Burdin, à la sortie du village de Saint-Marcel, nous avons découvert un petit bâtiment semblable aux chalets d’alpage environnants, à moitié effondré. Pourtant, sous un amas de bois et de lauzes, on distinguait une grosse meule de pierre. Son emplacement proche du torrent, et le lit de l’ancien canal d’évacuation qui sortait du bâtiment, confirmaient qu’il s’agissait bien d’un ancien moulin. La municipalité de Saint-Martin-de-Belleville venait de l'acquérir pour le remettre en état.

Programme : réhabiliter le moulin dans sa totalité - bâtiment, mécanismes et circuit d'eau - afin qu'il puisse réellement fonctionner et l'ouvrir aux visiteurs.

La restauration a débuté par un minutieux état des lieux, qui a permis de récupérer les éléments subsistants des deux mécanismes. Même très endommagés, ces "morceaux" ont aidé à reconstituer les deux couples de meules. Toutes les pièces abîmées, métalliques ou en bois ont été réparées ou reproduites. Les deux roues "à pales" horizontales qui actionnement les meules ont été refaites à l’identique, en chêne. Le bâtiment quant à lui, a été rénové, avec des techniques traditionnelles sans aucune modification.

Le circuit d’eau ayant entièrement disparu, a été reconstruit avec une nouvelle prise d’eau, un canal permettant de remplir le bassin au-dessus du moulin et deux conduites en bois alimentant en eau chacune des roues. Après de nombreux réglages, les meules se sont remises à moudre.

À l'intérieur du moulin, nous avons conçu une petite exposition intitulée « du grain au pain », qui illustre, à l'aide de six séquences, les étapes de la culture des céréales à la cuisson du pain dans les fours du village. Chaque séquence comprend, une illustration, un texte et une maquette. Les 6 maquettes ont été réalisées dans notre atelier. En complément, quelques panneaux détaillent le fonctionnement du moulin. Enfin, l’ancienne pièce du meunier a été reconstituée avec son mobilier. Ce petit réduit est accessible au public par une petite porte au fond du moulin et lorsqu’on y pénètre des témoignages vocaux d’anciens de la commune nous racontent toute l’activité liée à l’époque au moulin. Le temps d’une visite éphémère le temps s’arrête et l’esprit du visiteur s’écarte du chemin habituel.